소소한가(家)

동생이 커피 가게를 하는 덕에 요즘 커피에 푸욱 빠져있습니다. 케냐AA,브라질 산토스, 에디오피아 등등 여러 종류의 커피를 맛보고 있습니다. 그러다 드립세트를 사서 집에서 어설픈 솜씨로 드립해서 먹었더니 이건 인스턴트 커피에 물만 넣어 먹던 블랙과는 차원이 다른 겁니다. 드립할 때 나는 커피..

벼르고 벼르다 비알레띠 모카포트 브리카로 구입하였습니다. 가격은 좀 안착하지만 끄레마가 생긴다기에 에스프레소 보다는 오리지날 아메리카노 만들어 먹을려고 .... 두잔용인데 작고 귀여워요. 비교적 마감 깨끗하여 나름 만족하고 있답니다. 이제 불에 올려 커피 추출 준비중 이고요 1분 정도 지..

*아메리카노 에스프레소 + 물 *카페라떼 에스프레소 + steamed milk + milk foam *카푸치노 에스프레소 + steamed milk + milk foam ( steamed milk : milk foam = 5 : 5 ) 라떼보다 더 부드럽고 진한 커피 *카페모카 에스프레소 + steamed milk + chocolate syrup + whipped cream

그대 내곁에 선 순간 그 눈빛이 너무 좋아 어제는 울었지만 오늘은 당신땜에 내일은 행복할꺼야 얼굴도 아니 멋도 아니 아니 부드러운 사랑만이 필요했어요 지나간 세월 모두 잊어버리게 당신 없인 아무 것도 이젠 할 수 없어 사랑밖엔 난 몰라 무심히 버려진 날 위해 울어주던 단 한사람 커다란 어깨..

시댁 이사할 때 얻어 온 나무 함지박 꽤나 오래 되었데요. 모서리에 세월의 흔적이 보이시나요? 나무 함지박에 집에 있는 다기들을 모아 보았습니다. 오랜 세월 모인 다기들이라 더욱 정이 가는 녀석들입니다 옹기종기 모여있는 다기들이 다정해 보이네요. 위에 유리 뚜껑을 덮어놓고 차가 생각날 때 ..

이쁘죠? 참으로 피우기 어렵다는 관음죽꽃입니다. 지난 여름 우리집에 핀 꽃을 찍은 사진이에요. 우리집에 시집온지 어언 15년만에 첨있는 일입니다. 그동안 그렇게 잘 가꾼것 같지도 않는데 이렇게 꽃을 피워주닌 너무 고맙고 기뻐서 절까지 했답니다. 누군가 관음즉에 꽃이 피면 좋은 일이 있을 징조..

재료 : 시판피자도우, 묵은김치 1/4포기, 마늘햄, 베이컨, 피자소스 3T, 청홍피망 각각 1/2개, 포도씨유 1T 만드는법 1. 묵은김치는 속을 털어내고 잘게 다져 포도씨유에 볶아둔다. 2.베이컨은 3cm길이로 썰고, 마늘햄과 피망은 3mm두께로 썰어둔다. 3.도우(생협연대에서 파는것 사용함)에 피자소스를 골고루 ..

한 남자가 내 친구 제이미 코언에게 물었다. "사람의 가장 우스운 점은 뭐라고 생각하십니까?" 코언이 대답했다 "모순이죠. 어렸을 때 어른이 되고 싶어 안달하다가도, 막상 어른이 되어서는 잃어버린 유년을 그리워 해요. 돈을 버느라 건강 따위는 안중에도 없다가 훗날 건강을 되찾는데 전 재산을 투..

씹히는 맛과 담백한맛이 일품! 재료 잡곡밥, 묵은지 1/4포기, 돼지고기 안심100g, 아삭이고추(김 길이정도) 2개, 계란2개, 김 만드는법 1. 돼지고기는 가늘게 채썰고.김치도 채썰어 올리브유에 볶는다. 2., 아삭이 고추는 반을 갈라 씨를 빼고 소금물에 약간 절여 둔다 3.. 계란은 지단을 부친다. 4. 아삭이 고..

스페인요리~~ 너무 맛있어 보여서 올케 미니홈피에서 펌! 닭고기육수준비 3C (노란색나는 허브종류-SAFFRON) 쌀 -이태리쌀 2C 씻어건져놓고 닭다리살,소세지 올리브오일에 볶아서 건져놓고 양파,피망,완두콩 볶아 건져둔 생쌀과 오일 좀더 넣어 충분히 볶는다. 닭다리,소세지볶아둔것 넣고 육수,오징어,홍..