딸에게 주는 레서피

식빵으로 만든 크로크무슈

흐르는물처럼~ 2008. 11. 26. 11:40

 

 

 

 

 

재료
얼린 식빵 2장, 슬라이스 햄·슬라이스 치즈 1장씩, 모차렐라치즈 10g, 버터 1/2큰술, 파슬리가루·계핏가루 약간씩

만들기
1 식빵은 실온에서 해동해 모서리 부분을 잘라내고 각각 한쪽 면에 버터를 바른다.

2 버터를 바른 면이 안쪽으로 가도록 식빵-슬라이스 햄-슬라이스 치즈-식빵 순으로 켜켜이 쌓는다.

3 ②의 윗면에 모차렐라치즈를 올리고 파슬리가루를 뿌린다.

4 200℃로 예열한 오븐에 넣어 치즈가 노릇해질 때까지 5분간 굽는다.

5 ④를 접시에 담고 계핏가루를 뿌려 낸다.

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