제사 조기 우엉잎조림 재료 : 제사 조기 2마리, 무우 반개, 우엉잎, 대파, 청홍고추 양념 : 고추가루 , 고추장, 마늘, 생강가루, 조선간장, 매실청, 육수 1. 무우를 반달썰기 하여 육수에 끓여 익힌 후 2. 조기를 넣고 양념을 조금 남기고 위에 뿌린다 3, 남은 양념으로 우엉잎을 무친후 조기위에 얹어 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인다 4.. 딸에게 주는 레서피 2011.09.15
